こんばんは。ライシャです。
ジャミがドヤ顔で「アムラだぞ〜」
ともってきてくれました。
アムラは大粒のマスカットのような
コロンとした可愛らしいフルーツ。
若返りの薬、医者いらずとか言われてて、
アーユルヴェーダでも使われる
スーパーフルーツなんだそう。
ジャミは生でかじってますが。
これ、渋みと酸味がものすんごいよ〜脂汗
私は生では無理なので、ジャムにしてみます。
ジャミはアチャール（スパイスの漬物）にするぞ〜って、張り切ってます！