最近大人気のメニュー、ポテトのカレー。
大ぶりなお肉とポテトがゴロンゴロンとした
スパイス控えめ、スープ少なめの
カレーです。
生のお肉を塩とスパイスで
茹でてからカレーにするので
お肉の余分な油や臭みがなくて
ふっくらジューシーに仕上がります。
ご飯にも合いますが
シェフのノズルさんのオススメはナン。
ほんのりとした甘さがあるナンには
マイルドなカレーが合うからだそう。
たしかに〜!
ぜひご賞味ください🍛